[发明专利]一种苦荞红茶及其加工工艺在审
| 申请号： | 201310418825.0 | 申请日： | 2013-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN104431013A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 牟树强;马飞;田维琴 | 申请（专利权）人： | 福泉市风味食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 550500 贵州省黔*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种苦荞红茶及其加工工艺，该苦荞红茶是由红茶3～7重量份、红枣3～7重量份、苦荞皮层粉85～95重量份按照以下方法制作而成：（1）将各原料分别超微粉碎；（2）按配比混合均匀；（3）挤压制粒；（4）预烘干；（5）烘培；（6）冷却、包装。本发明选材与原料配比合理，工艺科学，采用温度低于现有技术加工温度的超微粉碎加工和预烘干、烘培加工方法，制得的苦荞红茶营养流失少，且营养更容易被人体吸收，颗粒溶出速度快，茶粒可一同食用，口感好；原料中的有效成分互相配合，不仅在滋味和香气上相互弥补，还能共同发挥减轻疲劳、抗衰老、补血、祛寒的作用，有利于补血、美容、抗衰老、减肥，效果明显，尤其适合女性食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种苦荞红茶，其特征在于，该苦荞红茶是由以下重量份配比的原料制成：红茶3～7重量份，红枣3～7重量份，苦荞皮层粉85～95重量份。
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