[发明专利]一种平菇高产栽培方法

摘要

本发明涉及到一种平菇高产栽培方法。其中包括：使用稻草、玉米芯、氨基酸粉、玉米粉、磷酸一安组合而成为原料。先分别将稻草及玉米芯处理再混料及堆料发酵，接着装袋接种、培菌并按常规方法将菌包进行管理出菇。通过实施本发明，应用了氨基酸粉，不但全面提高了生产用原料的营养成分，而且在原料发酵过程中平衡微生物营养需求，促进微生物的生长繁殖，发酵更快更好更透彻。而添加了磷酸一铵，含有丰富的钙、镁、硫、硅、铁等作物生长所需要的中量、微量元素。使原料的营养成分大幅度提高，继而保障了平菇的转化率增产及稳定。本发明在不覆土进行栽培管理的前提下生物转化率达到150～200％。

主权项

一种平菇高产栽培方法，其特征在于包括如下步骤：(1)原料配比：稻草1000公斤、玉米芯300公斤、氨基酸粉150公斤、玉米粉50公斤、磷酸一安2公斤；(2)稻草处理：将稻草浸没于3％的石灰水中浸泡15～20分钟，然后捞起沥干水分备用；(3)玉米芯处理：将玉米芯浸没于3％的石灰水中浸泡10～12个小时，然后捞起沥干水分备用；(4)堆料：将处理过的玉米芯和上述氨基酸粉、玉米粉、磷酸一安混合并搅拌均匀成混合物料，将处理过的稻草于干净的地面上平铺20～30cm厚的一层，再撒施一层混合物料，接着按照上述方法又铺一层稻草再撒一层混合物料，直至料堆高1～1.2米，然后覆盖塑料膜进行发酵；(5)发酵：将料堆发酵3～4天，然后堆翻一次，接着再继续发酵3～4天即成生产用原料；(6)装袋接种：按常规方法将生产用原料装袋并接入菌种，接种量为15～18％：(7)培菌：将菌包放置于培养室内进行培菌，培菌期间保持环境空间空气流通及避光培菌，菌包发满菌丝后继续培养至菌丝后熟12～15天；(8)管理出菇：按常规方法将菌包进行管理出菇，生物转化率是150～200％。