[发明专利]银毫绿茶的加工工艺

摘要

本发明公开了一种银毫绿茶的加工工艺，其包括以下步骤：鲜叶准备→杀青→摊凉、回潮→揉捻→烘干→理条、整形→初烘、复烘→提毫→提香包装→冷鲜保鲜；所述的提毫工序采用风选机进行风选提毫。由于风选机的风力作用，可以将茶叶表面的白色芽毫吹起，使得茶叶的芽毫完整突显，外形美观，提高茶叶质量，且采用风选机风选的过程中，还可以顺带去除茶叶中的茶末、碎片等杂质。

主权项

一种银毫绿茶的加工工艺，包括以下步骤：鲜叶准备→杀青→摊凉、回潮→揉捻→烘干、摊凉→理条、整形→初烘、复烘→提毫→提香→低温贮藏；所述的提毫工序采用风选机进行风选提毫。