[发明专利]一种复合生姜粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201310434543.X | 申请日： | 2013-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN103504241A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 陈伟 | 申请（专利权）人： | 安徽凯利粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 231600 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合生姜粉，是由下述重量份的原料制成：生姜70-80、姜笋20-24、高良姜12-15、糯米粉8-10、乌梅肉3-4、白芷2-3、黑枣2-3、紫草1-2、佛手2-3、香橼1-2、山楂3-4、砂仁1-2、玉竹1-2、板栗6-7、白醋3-4、食盐1-2、谷元粉0.6-1、大豆分离蛋白0.6-1、麸皮粉适量；本发明以生姜、姜笋、高良姜为主料，配以辅料加工成一种食用方便、营养丰富的复合生姜粉，其色泽微黄，质地细腻，香味浓郁，适用于厨房烹调和烧烤，并且运输储存、携带使用都方便快捷，具有增进食欲、健胃消食、舒肝健脾、祛风散寒、防老抗衰的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 生姜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合生姜粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：生姜70‑80、姜笋20‑24、高良姜12‑15、糯米粉8‑10、乌梅肉3‑4、白芷2‑3、黑枣2‑3、紫草1‑2、佛手2‑3、香橼1‑2、山楂3‑4、砂仁1‑2、玉竹1‑2、板栗6‑7、白醋3‑4、食盐1‑2、谷元粉0.6‑1、大豆分离蛋白0.6‑1、麸皮粉适量。
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