[发明专利]一种当归山药五味子酸枣仁桂圆肉面包及制备方法有效
| 申请号： | 201310443719.8 | 申请日： | 2013-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN103461422A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 李良 | 申请（专利权）人： | 李良 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 523000 广东省东莞*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种当归山药五味子酸枣仁桂圆肉面包，按照重量份的原料包括：当归20-40g、山药20-40g、五味子10-20g、酸枣仁8-16g、桂圆肉10-20g、高筋粉600-800g、低筋粉300-400g、食盐12-24g、奶粉38-48g、鸡蛋50-90g、油脂110-160g、即发酵母10-20g、改良剂4-6g、甘草提取物2-3g、甘草甜素0.001-0.002g、纯净水520-620g。该当归山药五味子酸枣仁龙眼肉面包食用功效性高，具有补血养血、宁心安神之功。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 当归 山药 五味子 酸枣仁 桂圆肉 面包 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种当归山药五味子酸枣仁桂圆肉面包，其特征在于：按照重量份的原料包括：当归20‑40g、山药20‑40g、五味子10‑20g、酸枣仁8‑16g、桂圆肉10‑20g、高筋粉600‑800g、低筋粉300‑400g、食盐12‑24g、奶粉38‑48g、鸡蛋50‑90g、油脂110‑160g、即发酵母10‑20g、改良剂4‑6g、甘草提取物2‑3g、甘草甜素0.001‑0.002g、纯净水520‑620g。
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