[发明专利]一种焦糖花生酥及其制备方法无效
| 申请号： | 201310444505.2 | 申请日： | 2013-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN103478203A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 罗成 | 申请（专利权）人： | 罗成 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 石晓玲 |
| 地址： | 541002 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种焦糖花生酥及其制备方法，所述焦糖花生酥由以下原料组成：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、泡打粉、黄油、糖、金黄糖浆、柠檬汁、花生仁。其制备方法为：制作饼底；制作花生馅；制成品；烘烤；包装。本发明的特点是：本产品口感酥脆，添加的花生原料比传统要多，保存花生原始味道，使得口感更香脆可口；营养丰富，增加花生酥品种；增加饱腹感、促进身体发育、改善贫血、可降低胆固醇、延缓人体衰老等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 焦糖 花生 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种焦糖花生酥，其特征在于，由下述配比的原料制成：低筋面粉100～130g、黄油45～60g、糖粉30～40g、鸡蛋20～28g、泡打粉10～15g、黄油70～85g、糖100～130g、金黄糖浆15～20g、柠檬汁8～15g、花生仁160～200g。
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