[发明专利]一种大蒜精粉保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种大蒜精粉保健米的及其制备方法，是由大米、大蒜、山芋、百合、山药、黑芝麻、乌药、苦参、洋甘菊、鱼腥草、焦山楂、灸甘草等原料组成。本发明有益效果为：大蒜除臭粉碎后添加于大米之中，且添加有多种天然中草药，具有抗菌解毒、健胃消食、润肺止咳等保健效果，味美香甜、营养丰富。

主权项

一种大蒜精粉保健米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：大米600‑610、大蒜50‑52、山芋60‑62、百合25‑26、山药50‑52、黑芝麻20‑22、乌药3‑4、苦参2‑3、洋甘菊2‑3、鱼腥草3‑4、焦山楂5‑6、灸甘草2‑3、中药添加剂4‑5、水适量；所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成：绿茶粉30‑34、大麦苗粉1‑2、香菇2‑3、平菇4‑5、茶花粉1‑2、葡萄干4‑5、女贞子3‑4、白术2‑3、蒲公英3‑4、丰花草1‑2、蜜桶花5‑6、薏仁油1‑2、糙米汤10‑12、水适量；制备方法是将葡萄干、香菇、平菇、女贞子、白术、蒲公英、丰花草、蜜桶花加适量水煎煮1‑2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。