[发明专利]一种复合发酵酶解制备几丁聚糖的方法有效
| 申请号： | 201310450580.X | 申请日： | 2013-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN104045738A | 公开（公告）日： | 2014-09-17 |
| 发明（设计）人： | 王丹宇;郁正刚;杨之光;朱旭;赵宁芳;胡巧凤;陶会会 | 申请（专利权）人： | 天津天狮生物发展有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 301700 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合发酵酶解制备几丁聚糖的方法，包括如下步骤：将蟹壳或虾壳干燥、粉碎；发酵；酶解脱钙和脱蛋白；脱乙酰、水洗干燥粉碎即得。本发明的酶解工艺与现有技术制相比，脱钙与脱蛋白在同一步骤中实现，大大提高生产效率，无须使用强酸，耗能低，无污染，更加环保。酶解后的游离钙溶液经回收后可以制备成有机钙制剂，这样所有的产物都能够被合理利用产生显著的经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 发酵 制备 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
一种复合发酵酶解制备几丁聚糖的方法，包括如下步骤：（1）将蟹壳或虾壳干燥、粉碎；（2）发酵（3）蛋白酶酶解脱钙和脱蛋白；（4）脱乙酰、水洗干燥粉碎即得。
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