[发明专利]一种葛根宝饮料

摘要

本发明公开了一种葛根宝饮料，是以豆科作物葛的根茎为主要原料，辅以黄精、轮叶党参、麦冬、红枣、甘草、甜叶菊等，经清洗、切片、浸煮、筛分、配料、罐装、灭菌等工艺，制作出一种清热润喉、甘爽宜人，富营养并具益胃、生津、健脑保健功能，开罐即饮，营养卫生，老幼皆宜的日常代用茶。

主权项

一种葛根宝饮料，其特征在于：采用以下步骤制作：A、原料的釆集与预处理：将挖取的野葛根洗净，用切片机切成长宽1‑1.5㎝，厚0.5‑0.8㎝的薄片，送入干燥设备使水分降至7‑12%，制得葛根片；取中药饮片黄精、轮叶党参、麦冬、红枣、甘草以及市售甜叶菊叶片，分别风选后经干燥使水分同降至7‑12%；B、浸煮、筛分制汁：取干燥后的葛根片16‑18重量份，中药饮片黄精4‑5重量份、轮叶党参5‑6重量份、麦冬3‑4重量份、红枣1‑2重量份、甘草1‑2重量份、市售甜叶菊0.3‑0.5重量份；将葛根片、黄精、轮叶党参、麦冬混合，置入容器中，加入混合后的干物质总重量8‑10倍的水，浸泡20‑60分钟使物料吸水饱和后，再入夹层锅中煮制10‑30分钟，后进行浆渣分离，制得葛根、黄精、轮叶党参、麦冬混合汁；将红枣、甘草相混合，置入容器中，加入混合后的干物质总重量8‑10倍的水，浸泡30‑60分钟使物料吸水饱和后，再入夹层锅中煮制15‑30分钟，后进行浆渣分离，制得红枣、甘草混合汁；将甜叶菊置入容器中，加入10‑15倍的水，浸泡40‑60分钟，使甜叶菊吸水饱和后，再入夹层锅煮制8‑15分钟，后进行浆渣分离，制得甜叶菊水煮液；C、配料、装罐：取葛根、黄精、轮叶党参、麦冬混合汁，红枣、甘草混合汁以及甜叶菊水煮液，按60：5：1的比例混合，搅拌均匀后，形成混合液，经均质机均质后，可加入混合液总重量1倍的净化饮用水，再进行均质后，加热、灌装、灭菌，经检验合格后，即得成品葛根宝饮料。