[发明专利]一种补血补钙饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种补血补钙饼干，由下列重量份的原料制成：大麦粉80-90、芸豆50-60、板栗30-40、大蓟1-2、瓜子金2-3、钙果叶1-2、白花蛇舌草1-3、藏木香1-2、金针菇15-20、红枣16-21、钙果20-25、甘蔗汁30-40、琥珀粉6-9、营养添加剂1-2、水适量；本发明的补血补钙饼干，采用大麦粉、芸豆、板栗作为主原料，为人体提供丰富的养分，具有健脾补肾、延年益寿的功效。特别添加的红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸，特别是含有异常丰富的钙含量，维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种，是补钙的圣品。

主权项

一种补血补钙饼干，其特征在于，由下列重量份的原料制成：大麦粉80‑90、芸豆50‑60、板栗30‑40、大蓟1‑2、瓜子金2‑3、钙果叶1‑2、白花蛇舌草1‑3、藏木香1‑2、金针菇15‑20、红枣16‑21、钙果20‑25、甘蔗汁30‑40、琥珀粉6‑9、营养添加剂1‑2、水适量；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉50‑60、黑豆20‑30、冬瓜20‑30、洋葱15‑20、丁葵草2‑3、灵芝3‑4、枸杞1‑2、橘皮2‑3、当归1‑2、金银花5‑6、板蓝根2‑3、椰汁10‑12、糙米汤11‑13、薏仁油1‑2、水适量；制备方法是将黑豆用椰汁磨成豆浆；将冬瓜洗净去皮后与洋葱一起打成菜汁；将丁葵草、灵芝、枸杞、橘皮、当归、金银花、板蓝根加适量水文火煎煮1‑2小时，过滤得药液；将所得药液与豆浆、菜汁及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却，喷雾干燥，即得。