[发明专利]一种黑茶本草饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201310496250.4 | 申请日： | 2013-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN103493925A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 刘俊杰;李哲;赵文娟;孙显阳;赵萍 | 申请（专利权）人： | 山东朝能福瑞达生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人： | 朱家富 |
| 地址： | 250101 山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黑茶本草饮料及其制备方法；该黑茶本草饮料，由以下原料制得：黑茶，山楂，罗汉果，淡竹叶，乌梅，木糖醇，蜂蜜，反渗透纯水；其中，黑茶、山楂、罗汉果、淡竹叶、乌梅均为干重；将原料黑茶、山楂、罗汉果、淡竹叶和乌梅水浸提，所述的黑茶单独浸提，浸提液混合、冷却、沉降，收集上清液，添加木糖醇和槐花蜂蜜，水定容混均，过滤，杀菌即得。本发明原料配方结合传统中医理论进行配伍，不仅保留了原料中的各种功效，并且相互协调克服了淡竹叶等性寒原料中成分对脾胃的损害，制得的黑茶本草饮料口味独特；浸提温度低，避免了高温浸提出现的过熟口味、降低了茶多酚物质的浸出率并柔化口感、保护功效成分和天然香气不被破坏。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 本草 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑茶本草饮料，每百千克由以下原料制得： 黑茶1～2千克，山楂0.1～0.2千克，罗汉果0.05～0.1千克，淡竹叶0.01～0.1千克，乌梅0.01～0.1千克，木糖醇1～3千克，蜂蜜1～2.4千克，余量为反渗透纯水； 其中，黑茶、山楂、罗汉果、淡竹叶、乌梅均为干重； 将原料黑茶、山楂、罗汉果、淡竹叶和乌梅水浸提，所述的黑茶单独浸提，浸提液混合、冷却、沉降，收集上清液，添加木糖醇和槐花蜂蜜，水定容混均，过滤，杀菌即得。
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