[发明专利]一种降血压玉米混合面糕的加工方法

摘要

本发明公开了一种健胃玉米混合面糕的加工方法，是由下述重量份的原料制成：玉米粉30-50、粳米粉30-50、赤小豆粉30-50、糯米粉30-50、柠条花2-3、罗布麻1-3、沙棘叶2-4、酸枣仁3-4、北风草2-4、苦荞1-3、绞股蓝8-10、西芹8-10、白砂糖8-10、营养添加剂4-6；本发明提供了一种健胃玉米混合面糕的加工方法，本发明方法工艺简单，配方合理，原料采用主要粮食作物加工而成，营养全面，符合现代人群对营养价值的追求。采用本发明方法生产的糕点，口味酥嫩，入口香甜，同时，由于柠条花、罗布麻及蔬菜汁的加入，使得本发明产品具有降低人体血压的保健作用。

主权项

一种降血压玉米混合面糕的加工方法，其特征在于包括以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：玉米粉30‑50、粳米粉30‑50、赤小豆粉30‑50、糯米粉30‑50、柠条花2‑3、罗布麻1‑3、沙棘叶2‑4、酸枣仁3‑4、北风草2‑4、苦荞1‑3、绞股蓝8‑10、西芹8‑10、白砂糖8‑10、营养添加剂4‑6；所述的营养添加剂是由当归油、松花粉、橄榄油按0.01‑0.02：3‑5：1‑3的重量比组成；（2）将绞股蓝、西芹洗净沥干后切碎，然后用榨汁机搅碎，过滤，得蔬菜汁；（3）将柠条花、罗布麻、沙棘叶、酸枣仁、北风草、苦荞加入适量水中，加热煎煮，得煎煮液；（4）将玉米粉、粳米粉、赤小豆粉、糯米粉混合，然后将上述制得的煎煮液和白砂糖、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后分成小份，然后用模具压制成所需的形状，然后放入蒸笼中蒸熟，冷却后包装，即得。