[发明专利]一种酱香牛肉香型牛肉辣酱无效
| 申请号： | 201310515053.2 | 申请日： | 2013-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN103564411A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 庄士旺 | 申请（专利权）人： | 庄士旺 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221700 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种烤肉香型牛肉辣酱，由按质量百分比计的以下原料制成：菜籽油35.0%、味精3.5%、食盐7.0%、花生3.5%、白砂糖13.1%、牛肉干1.8%、大头菜7.0%、酱香牛肉膏状乳化类香精香料0.9%、朝天椒粉14.0%、豆腐干8.8%、豆豉4.4%、增香剂0.1%、增鲜剂0.9%、热反应牛肉状香精香料0.1%。该酱香牛肉香型牛肉辣酱营养丰富、风味独特、绿色健康，味道醇厚鲜美，满足了人们的食用及营养需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 香型 辣酱 | ||
【主权项】：
一种酱香牛肉香型牛肉辣酱，其特征是，由按质量百分比计的以下原料制成：菜籽油35.0%、味精3.5%、食盐7.0%、花生3.5%、白砂糖13.1%、牛肉干1.8%、大头菜7.0%、酱香牛肉膏状乳化类香精香料0.9%、朝天椒粉14.0%、豆腐干8.8%、豆豉4.4%、增香剂0.1%、增鲜剂0.9%、热反应牛肉状香精香料0.1%。
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