[发明专利]一种通过伴生菌数量的适应调节来制备2-酮基-L-古龙酸的方法有效

专利信息
申请号: 201310521113.1 申请日: 2013-10-25
公开(公告)号: CN103509846A 公开(公告)日: 2014-01-15
发明(设计)人: 张海宏;韩利涛;谢占武;王远航;宋红军;陈宏权;张忠泽 申请(专利权)人: 东北制药集团股份有限公司
主分类号: C12P39/00 分类号: C12P39/00;C12P7/60;C12R1/11;C12R1/085
代理公司: 沈阳维特专利商标事务所(普通合伙) 21229 代理人: 甄玉荃
地址: 110027 辽宁省沈*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要: 一种应用于Vc二步发酵领域中的通过伴生菌数量的适应调节来制备2-酮基-L-古龙酸的方法,所述方法是,调整种子培养基山梨糖浓度至4-7%质量体积比,发酵20-30小时,伴生菌营养体浓度回落,终止发酵,所述种子培养基山梨糖浓度为4%-5%质量体积比;所述种子培养基的发酵时间为24-26小时;所述待产酸菌浓度达3×109cfu/ml,伴生菌营养体浓度回落至1×107cfu/ml时,终止发酵;所述新增补的葡萄糖的含量为0.05%质量体积比,酵母膏的含量为0.02%质量体积比;所述的接种量为10%体积比。该发明发酵周期短、提升发酵水平,缩短发酵周期、提高发酵转化、使其生长和代谢维持一相对平稳水准,延长活性蛋白供应时段,实现发酵的高效运转。
搜索关键词: 一种 通过 伴生 数量 适应 调节 制备 酮基 古龙酸 方法
【主权项】:
一种通过伴生菌数量的适应调节来制备2‑酮基‑L‑古龙酸的方法,其特征在于:所述方法是,调整种子培养基山梨糖浓度至4‑7%质量体积比,发酵20‑30小时,待产酸菌浓度达1×109cfu/ml‑3×109cfu/ml,伴生菌营养体浓度回落至1×106cfu/ml‑1×107cfu/ml时,终止发酵,按5‑15%体积比的接种量将其接入到新增补有0.05%-0.10%质量体积比葡萄糖和0.01%-0.05%质量体积比酵母膏的发酵培养基进行发酵。
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