[发明专利]一种前置式水蒸汽熟面技术及面条机在审
| 申请号： | 201310557551.3 | 申请日： | 2013-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN104621204A | 公开（公告）日： | 2015-05-20 |
| 发明（设计）人： | 武月龙 | 申请（专利权）人： | 武月龙 |
| 主分类号： | A21C14/00 | 分类号： | A21C14/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 516001 广东省惠州市惠*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种前置式水蒸汽熟面技术及面条机，该技术是在颌面过程中通入水蒸汽进行加热，在颌面过程中进行糊化、熟化。本发明的面条机包括水蒸汽发生器(1)和揉压装置(2)，水蒸汽发生器(1)与揉压装置(2)连接；水蒸汽发生器(1)包括加热底盘(4)和储水桶(5)，加热底盘(4)位于储水桶(5)下方；揉压装置(2)包括电机及传动装置(6)、揉压缸(7)、微电脑控制系统(8)和挤制腔(9)。本发明的面条机具有操作简单、糊化充分的优点，使面条生产从拌面、搅面、饧面、揉面、挤压、面条成型、面条制熟六个方面一次性联动完成，完全实现自动化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 前置 水蒸汽 技术 面条机 | ||
【主权项】：
一种前置式水蒸汽熟面技术，其特征在于：该技术是在颌面过程中通入水蒸汽进行加热，在颌面过程中进行糊化、熟化。
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