[发明专利]一种蛋黄卵磷脂的提取方法无效
| 申请号： | 201310574910.6 | 申请日： | 2013-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN103554174A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 卢晓明;黄丽燕;韩兆鹏;刘旭明 | 申请（专利权）人： | 北京德青源农业科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10;C11B1/02;C11B1/10 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君 |
| 地址： | 100081 北京市海淀*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明属于有机化学领域，提供一种蛋黄卵磷脂的提取方法，其是向煮熟的蛋黄中加入乙醇进行提取。具体包括步骤：1）新鲜的鸡蛋用水煮熟，取煮熟的蛋黄；2）向蛋黄中加入乙醇，搅拌10-40min；3）固液分离，分离后取上清液，在-4℃至18℃下静置2-20h；4）静置后过滤，获得凝固产物和滤液；用乙醇冲洗所述凝固产物，获得中性蛋黄油；5）步骤4）获得的滤液蒸发，获得蛋黄卵磷脂。本发明的方法，对蛋黄提取液中卵磷脂的提取率可达8%-15%，回收率可达90%-95%，纯度可达90%-95%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋黄 卵磷脂 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种蛋黄卵磷脂的提取方法，其特征在于，是向煮熟的蛋黄中加入乙醇进行提取。
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