[发明专利]一种苦瓜酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201310576122.0 | 申请日： | 2013-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN103602566A | 公开（公告）日： | 2014-02-26 |
| 发明（设计）人： | 刘逸婷 | 申请（专利权）人： | 刘逸婷 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 石晓玲 |
| 地址： | 541001 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种苦瓜酒及其制备方法，所述苦瓜酒由以下原料组成：苦瓜、白酒、高粱酒、啤酒、苹果、酒曲、柠檬酸、橘皮、牛蒡根、灵芝、大黄、冬虫、夏草、菟丝子、甘草、苹果。其制备方法为：将苦瓜清洗、烘干、切片；制苦瓜浸泡液；苹果切片并压榨；发酵苹果；制苦瓜酒；过滤、均调；罐装灭菌。本发明的特点是：可促进饮食、消炎退热，清热解毒；防癌抗癌，有降血糖等多种功效；营养价值高，口感好；加工简单，适合现代农业的产业化推广；采用苹果和甘草，使得入口甘甜，非常适合老年人饮用；采用和苦瓜极佳组合的中药进行配制，更加充分地挖掘了各成分的营养及疗效，效果更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦瓜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苦瓜酒，其特征在于，以重量份计，其组份为：苦瓜700～800份、白酒300～350份、高粱酒300～350份、啤酒100～150份、苹果100～150份、酒曲10～15份、柠檬酸15～20份、橘皮20～30份、牛蒡根10～15份、灵芝6～8份、大黄25～30份、冬虫2～3份、夏草2～3份、菟丝子6～11份、甘草50～65份、苹果200～300份。
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