[发明专利]火龙果果粒饮料无效
| 申请号： | 201310578735.8 | 申请日： | 2013-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN103637293A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 秦富成 | 申请（专利权）人： | 秦富成 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L1/30 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 苏家达 |
| 地址： | 541001 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火龙果果粒饮料，它是由以下重量份的原料制成：火龙果浆汁80～100份、火龙果果粒1～5份、玉米须汁液10～25份、中药营养汁5～12份、甜味剂8～15份、柠檬酸0.2～1份、稳定剂0.2～1份、悬浮剂0.2～1份、水45～60份。本发明以火龙果浆汁为主要原料，并加入了玉米须汁液、中药营养汁和火龙果果丁，配以适量的柠檬酸、甜味剂、稳定剂制得的火龙果饮料口感细腻、酸甜适口、营养又健康，且饮料的色泽稳定，有益于提高火龙果的饮用的市场竞争力。 | ||
| 搜索关键词： | 火龙果 饮料 | ||
【主权项】：
火龙果果粒饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：火龙果浆汁80～100份、火龙果果粒1～5份、玉米须汁液10～25份、中药营养汁5～12份、甜味剂8～15份、柠檬酸0.2～1份、稳定剂0.2～1份、悬浮剂0.2～1份、水45～60份；所述火龙果浆汁的制备方法为：取新鲜火龙果，清洗去皮，放入100～120℃的水中热烫1～3min，然后将火龙果果肉与水按1:1的比例打浆，打浆时加入0.012～0.018%的D‑异抗坏血酸钠进行护色，在70～80℃的温度下浸提7～12min后离心取汁，即制得火龙果浆汁。
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