[发明专利]一种海带饮品及其制备方法有效
| 申请号： | 201310580882.9 | 申请日： | 2013-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN103610171A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 王阳光 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/84;A23L1/29;A23L1/337 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 316000 浙江省舟*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种海带饮品及其制备方法，由以下重量百分比的组分组成：海带提取液20-30%、复合甜味剂0.5-2%、花豆汁5-8%、佛手瓜汁8-10.5%、保健药液2-4%及水50-60%；其制备方法是海带提取液的制取、保健药液、花豆汁、佛手瓜汁的制备、复配、罐装、灭菌。本发明的制备工艺方便，将海带加水酶解破碎低温分别后加入鲜酵母进行发酵，发酵后再把固体物分离，提出海带清汁，相比传统高温酶分解提出法，使得海带所含的众多营养元素中的甘露醇，不饱和脂肪酸等对人体有益的成分保存量有明显的增多。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海带 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海带饮品，其特征在于，由以下重量百分比的组分组成：海带提取液20‑30%、复合甜味剂0.5‑2%、花豆汁5‑8%、佛手瓜汁8‑10.5%、保健药液2‑4%及水50‑60%。
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