[发明专利]一种活性提高的偏甘油酯脂肪酶突变体及其应用有效
| 申请号： | 201310586753.0 | 申请日： | 2013-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN103627685A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 王永华;蓝东明;刘璐;王卫飞;杨博 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20;C12N15/81 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 发明公开了一种活性提高的偏甘油酯脂肪酶突变体及其应用，该突变体是对马拉色霉菌（Malassezia globosa）偏甘油酯脂肪酶进行定点突变获得的酶突变体，其中突变位点为278位的Phe，所述278位的Phe突变为Ile或Gly。本发明所得突变体Phe278Ile和Phe278Gly为偏甘油酯水解活性提高的突变体，更适合生物化工行业的应用。经改造后的SMG1Phe278Ile和SMG1Phe278Gly突变体的水解偏甘油酯的活性有不同程度的提高，分别是野生型的SMG1脂肪酶的水解活性的1.84倍和1.68倍，具有更好的水解偏甘油酯的活性，可以应用于去除油脂中偏甘油酯。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 提高 甘油酯 脂肪酶 突变体 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种活性提高的偏甘油酯脂肪酶突变体，其特征在于，该突变体是对马拉色霉菌（Malassezia globosa）偏甘油酯脂肪酶进行定点突变获得的酶突变体，其中突变位点为278位的Phe，所述278位的Phe突变为Ile或Gly。
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