[发明专利]含雌马酚的大豆胚轴发酵物及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201310591449.5 申请日: 2006-12-05
公开(公告)号: CN103947960A 公开(公告)日: 2014-07-30
发明(设计)人: 木村弘之;山内武司;上野友美;铃木淑水;只野健太郎;佐藤几太郎;内山成人;大野正广;水野雅敏 申请(专利权)人: 大塚制药株式会社
主分类号: A23L1/20 分类号: A23L1/20;A23L1/30;A61K36/48;A61K8/97;A61P15/12;A61P19/10;A61P13/08;A61P3/00;A61P3/06
代理公司: 北京市金杜律师事务所 11256 代理人: 杨宏军;王大方
地址: 日本*** 国省代码: 日本;JP
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摘要: 发明涉及含雌马酚的大豆胚轴发酵物及其制备方法,所述含雌马酚的大豆胚轴发酵物是用格氏乳球菌使大豆胚轴发酵而得到的,所述格氏乳球菌具有同化选自黄豆苷原糖苷、黄豆苷原、及二氢黄豆苷原中的至少一种黄豆苷原类产生雌马酚的能力,所述含雌马酚的大豆胚轴发酵物的制备方法中,用具有同化选自黄豆苷原糖苷、黄豆苷原及二氢黄豆苷原中的至少一种黄豆苷原类产生雌马酚的能力的格氏乳球菌发酵处理大豆胚轴。
搜索关键词: 含雌马酚 大豆 胚轴 发酵 及其 制备 方法
【主权项】:
一种含雌马酚的大豆胚轴发酵物,是用格氏乳球菌使大豆胚轴发酵而得到的,所述格氏乳球菌具有同化选自黄豆苷原糖苷、黄豆苷原、及二氢黄豆苷原中的至少一种黄豆苷原类产生雌马酚的能力。
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