[发明专利]山药红枣粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201310591654.1 | 申请日： | 2013-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN104642959A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 王进全 | 申请（专利权）人： | 孟州市融丰食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 郑州大通专利商标代理有限公司 41111 | 代理人： | 陈勇 |
| 地址： | 454791 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山药红枣粉及其制备方法。该发明山药红枣粉由山药50～60%和红枣40～50%组成。首先将山药去皮、切片，红枣去核，然后将处理后的山药和红枣混合磨浆，磨浆后进行调整、酶解，酶解后进行浓缩、杀菌，最后进行喷雾干燥，干燥后得到产品山药红枣粉。本发明山药红枣粉富含蛋白质、纤维素和多种维生素，并且还含有人体必需的多种微量元素，营养成分均衡、全面，并且具有多种保健功效，容易被人体吸收。本发明产品味道纯香、无异味、口感好，并且营养健康食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 山药 红枣 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山药红枣粉，其特征在于：以重量百分含量表示，所述山药红枣粉主要由原料山药50～60%和红枣40～50%组成。
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