[发明专利]一种奶油花生米生产工艺在审
| 申请号： | 201310602046.6 | 申请日： | 2013-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN104643167A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 马和庆 | 申请（专利权）人： | 青岛宝泉花生制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种奶油花生米生产工艺的主要配方含：花生米100-110份，禽蛋5-10份，精盐2-4份，猪油15-20份，面粉6-8份，奶油20-30份，白砂糖15-20份；通过选取花生米、清洗沥干，将禽蛋、精盐、猪油、面粉、奶油、白砂糖等放到一起调匀，混合加热调成糊状粉液，再将其进行烘烤，最后放大豆油中炸制3-10分钟后捞出沥干，冷却后即可包装；用本方法制作的奶油花生米，具有酥脆可口、香气扑鼻、味厚而不腻、色泽金黄诱人等特点，是一种理想的消闲食品和旅游食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奶油 花生米 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种奶油花生米生产工艺的材料配方为：花生米100‑110份，禽蛋5‑10份，精盐2‑4份，猪油15‑20份，面粉6‑8份，奶油20‑30份，白砂糖15‑20份。
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