[发明专利]一种牛骨香甜大米及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201310605071.X 申请日: 2013-11-26
公开(公告)号: CN103689410A 公开(公告)日: 2014-04-02
发明(设计)人: 魏海春 申请(专利权)人: 明光市海春米业有限公司
主分类号: A23L1/164 分类号: A23L1/164;A23L1/182;A23L1/30
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 239400 安徽*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 一种牛骨香甜大米及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:大米250-270、勿忘我1-1.3、牛膝2-2.5、啤酒花1.8-2、扶桑花2.3-2.5、槐花2.5-2.7、糯稻根1.9-2、紫苏叶2.2-2.4、米仔兰花1-1.2、色拉油1-2、牛骨10-15、玉米粒30-33、蕃茄酱10-12、椒盐3-4、巧克力20-22、石榴酒15-17、营养添加剂3-。本发明营养丰富,其牛骨经处理熬制的汤可为人体补充钙质,同时本发明将蕃茄酱、椒盐、巧克力三者口味相结合,使得本发明咸甜适中,增进消费者的食欲,且大米经炒制、烘制,味道深入到大米内部,食之满口香气,此外,本发明还可达到滋阴补肾、补血养血、清肝明目、行气宽中、健胃。
搜索关键词: 种牛 香甜 大米 及其 制备 方法
【主权项】:
一种牛骨香甜大米,其特征在于由以下重量份的原料制成:大米250‑270、勿忘我1‑1.3、牛膝2‑2.5、啤酒花1.8‑2、扶桑花2.3‑2.5、槐花2.5‑2.7、糯稻根1.9‑2、紫苏叶2.2‑2.4、米仔兰花1‑1.2、色拉油1‑2、牛骨10‑15、玉米粒30‑33、蕃茄酱10‑12、椒盐3‑4、巧克力20‑22、石榴酒15‑17、营养添加剂3‑4;    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:豆渣8‑9、诃子1‑1.2、木贼0.8‑1、侧柏叶1.1‑1.3、木槿叶1.3‑1.5、生姜10‑11、当归油0.1‑0.2;    制备方法为:(1)将生姜切片,加4‑5倍的水打浆,在所得浆液中加入诃子、木贼、侧柏叶、木槿叶加热煎煮3‑4小时,过滤除渣,收集滤液;    (2)将滤液与剩余物料混合,小火熬膏,经冷冻干燥后研成粉末,即得。
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