[发明专利]一种坚果咖啡小麦胚芽粉及其制备方法

摘要

一种坚果咖啡小麦胚芽粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦胚芽300-330、大青叶1-1.2、紫苏叶2-2.3、枳椇子2-2.3、郁李仁1.3-1.5、柠檬草1.4-1.6、鱼香根2.2-2.4、槲叶1.3-1.6、瓜子仁1-2、腰果3-4、咖啡粉6-7、芋头10-12、豆腐渣3-4、椴树蜜1-2、蓝莓冻干粉4-5、红提冻干粉3-4、营养添加剂6-7。本发明的小麦胚芽粉营养丰富，其中添加的椴树蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸等，营养价值高，而豆腐渣钙含有丰富的钙质，易被人体消化吸收，此外，本发明还具有气和中、健胃滑肠、预防贫血的功效，是一种绿色保健食品。

主权项

一种坚果咖啡小麦胚芽粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦胚芽300‑330、大青叶1‑1.2、紫苏叶2‑2.3、枳椇子2‑2.3、郁李仁1.3‑1.5、柠檬草1.4‑1.6、鱼香根2.2‑2.4、槲叶1.3‑1.6、瓜子仁1‑2、腰果3‑4、咖啡粉6‑7、芋头10‑12、豆腐渣3‑4、椴树蜜1‑2、蓝莓冻干粉4‑5、红提冻干粉3‑4、营养添加剂6‑7；    所述营养添加剂由下列重量份原料制成：当归油0.1‑0.2、千金花1‑1.2、辣椒叶1.3‑1.4、李树叶1.1‑1.2、甜叶菊0.9‑1、扇贝肉40‑45、果酱7‑8；制备方法为：（1）将千金花、辣椒叶、李树叶、甜叶菊加4‑5倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，收集滤液；（2）将扇贝肉与滤液混合入锅，小火炒至锅底干燥时加入剩余物料，在60‑65℃下焖制30‑40分钟后出锅，送入烘箱，烘干后粉碎，即得。