[发明专利]一种黄色健脾面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黄色健脾面条，由下列重量份的原料制成：鲜玉米粒100-120、小米50-60、玉米淀粉30-40、芸香草1-2、鸡血藤1-2、黄荆子2-3、款冬花1-2、南瓜30-40、土豆20-30、杏脯20-25、香菇18-22、鸡肉24-28、蜂蜜10-15、食品改良剂1-2、水适量；本发明的面条，采用鲜玉米粒、小米、玉米淀粉作为主原料，新鲜玉米粒具有健脾益胃、抗衰老、防止便秘、防止动脉硬化、防癌、美肤护肤的作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。土豆具有健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便的作用。杏脯具有健脾消食、生津止渴之功效。

主权项

一种黄色健脾面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：鲜玉米粒100‑120、小米50‑60、玉米淀粉30‑40、芸香草1‑2、鸡血藤1‑2、黄荆子2‑3、款冬花1‑2、南瓜30‑40、土豆20‑30、杏脯20‑25、香菇18‑22、鸡肉24‑28、蜂蜜10‑15、食品改良剂1‑2、水适量；所述食品改良剂由下列重量份的原料制成：青豆30‑40、金枪鱼肉20‑30、释迦果20‑25、黑蒜15‑20、火龙果皮10‑15、九仙草4‑5、柿蒂5‑6、罗汉果叶3‑4、竹茹3‑4、黑皮根4‑5、瓜子金5‑6、白及5‑6、小麦胚芽油1‑2、水适量；制备方法是将九仙草、柿蒂、罗汉果叶、竹茹、黑皮根、瓜子金、白及加入适量水煎煮1‑2小时，滤掉沉渣，再与青豆混合加热煮沸后研磨成浆；将黑蒜、火龙果皮烘干研磨成粉，加入小麦胚芽油后与金枪鱼肉混合搅拌均匀，放入蒸笼中蒸熟，烘干，研磨成粉；将取释迦果的果肉打成果汁；将所得的青豆浆、鱼粉、果汁以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。