[发明专利]一种油茶花提取物及其在制备保健饮料方面的应用有效
| 申请号： | 201310673162.7 | 申请日： | 2013-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN103689740A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 吴雪辉 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29;A61K36/82;A61P39/06 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 任重 |
| 地址： | 510642 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种油茶花提取物及其在制备保健饮料方面的应用。所述油茶花提取物是采用新鲜的油茶花或干燥得到的干油茶花粉碎后为原料，以水作为提取溶剂提取得到。将所述油茶花提取物应用于生产饮料获得的保健饮料产品色、香、味俱佳，含有丰富的多糖、多酚、黄酮和原花青素，具有很好的抗氧化活性，对O2-·、OH·和DPPH·的清除率都超过80%。本发明制备工艺简便，工艺参数容易控制，有效利用被忽视废弃的油茶花，生产原料来源广泛，填补油茶花开发利用的空白。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油茶 提取物 及其 制备 保健 饮料 方面 应用 | ||
【主权项】：
一种油茶花提取物，是采用新鲜的油茶花或干燥得到的干油茶花粉碎后为原料，以水作为提取溶剂提取得到；所述新鲜油茶花与水按照1g:2～6mL的比例提取得到；或者，干燥得到的油茶花与水按照1g:30～70mL的比例提取得到。
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