[发明专利]一种雪芭基底粉、雪芭及其制备方法在审
| 申请号： | 201310674870.2 | 申请日： | 2013-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN104705478A | 公开（公告）日： | 2015-06-17 |
| 发明（设计）人： | 李薇;唐雪梅;何唯平 | 申请（专利权）人： | 广东海川科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/04 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 517000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种雪芭基底粉，该雪芭基底粉由以下组分组成：葡萄糖88-95份、稳定剂1.5-7份、乳化剂1.5-6份，以上份数均是按重量计。本发明还提供一种雪芭及其制备方法，该雪芭由以下组分制成：雪芭基底粉30-100份、白砂糖150-600份、饮用水600-2000份、果酱20-200份、水果汁或浆0-900份，以上份数均是按重量计。本发明以雪芭基底粉为基础配方，添加果酱和/或新鲜水果汁或浆，保留了水果的营养成分，同时采用凝冻机作为制冷设备，不仅制作方便，而且提高了雪芭的膨化率，单次制备的量较大。由本发明的雪芭基底粉制成的雪芭成本较低，性价比高，制作简单，不需要经过复杂的工序，方便快捷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基底 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种雪芭基底粉，其特征在于，所述雪芭基底粉由以下组分组成：葡萄糖88‑95份、稳定剂1.5‑7份、乳化剂1.5‑6份，以上份数均是按重量计。
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