[发明专利]一种健胃养血面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种健胃养血面条，由下列重量份的原料制成：小麦粉70-80、薏仁30-40、小黄米35-45、驴肉20-30、金桔20-25、西瓜30-40、番薯20-30、韭黄15-20、嫩南瓜藤8-10、地丁1-2、香青兰1-3、灯芯草1-3、广木香1-2、面条添加剂1-2、水适量；本发明的面条，采用小麦粉、薏仁、小黄米作为主原料。薏仁有健脾利湿、清热排脓、祛风湿、利肠胃、利尿、消水肿的作用。小黄米具有和中益肾、除热、解毒、养肾气、益丹田、补虚损、开肠胃的作用。添加的驴肉具有补气血、益脏腑等功效。金桔可以维护心血管功能、防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。嫩南瓜藤具有清肺、和胃、通络的作用。

主权项

一种健胃养血面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦粉70‑80、薏仁30‑40、小黄米35‑45、驴肉20‑30、金桔20‑25、西瓜30‑40、番薯20‑30、韭黄15‑20、嫩南瓜藤8‑10、地丁1‑2、香青兰1‑3、灯芯草1‑3、广木香1‑2、面条添加剂1‑2、水适量；所述面条添加剂由下列重量份的原料制成：小麦胚芽粉20‑30、莲藕20‑30、大球盖菇20‑25、夏威夷果20‑30、苹果20‑30、茶花粉8‑12、紫珠6‑7、蒲黄2‑3、蒲公英3‑4、旋柄茄4‑5、千日红4‑5、菠萝皮5‑6、马尾连3‑4、水适量；制备方法是将莲藕洗净削皮后与紫珠、蒲黄、蒲公英、旋柄茄、千日红、菠萝皮、马尾连混合后加入适量水文火煎煮1‑2小时，取出莲藕捣成泥状，烘干，研磨成粉；将大球盖菇洗净沥干后放入烘干机中烘干，研磨成粉；将苹果洗净去核打成果汁，夏威夷果去壳后放入炒锅中炒香加入苹果汁文火翻炒至水分耗干，研磨成粉，得混合粉；将所得的莲藕粉、大球盖菇、混合粉、小麦胚芽粉以及其它剩余成分混合均匀，即可。