[发明专利]一种姜油的加工方法无效
申请号: | 201310678722.8 | 申请日: | 2013-12-14 |
公开(公告)号: | CN103695180A | 公开(公告)日: | 2014-04-02 |
发明(设计)人: | 高磊;陈正宏 | 申请(专利权)人: | 高磊 |
主分类号: | C11B9/02 | 分类号: | C11B9/02 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 241300 安徽*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种姜油的加工方法,属于一种植物油的加工领域,其特征在于:采用原料处理、装桶蒸煮、油水分离、包装的加工工艺流程。有益效果:本发明解决了生姜不耐贮藏,提供一种药用和经济价值高的姜油产品,操作简单,易于实施。 | ||
搜索关键词: | 一种 加工 方法 | ||
【主权项】:
一种姜油的加工方法,其特征在于:采用原料处理、装桶蒸煮、油水分离、包装的加工工艺流程,具体操作步骤如下: (1)原料处理:先将鲜姜洗净,除去须根,切成薄片,在阳光下晒5‑6天,直至每百公斤鲜姜得干片11‑13公斤,晒干时要不使姜片堆积发热,然后将干姜片碾碎,最大颗粒直径可在3‑5毫米; (2)装桶蒸煮:先将姜粉装入蒸桶内,但要注意不能将桶内的姜粉压实,蒸桶置于锅台上,锅内盛水,用旺火将锅内的水烧沸,让水蒸气透过蒸桶内姜粉,促使姜油气化,随着水蒸汽从蒸馏管中溢出;(3)油水分离:带油的蒸馏水通过油水分离器,就可得到生姜油; (4)包装:采用100‑150克的玻璃瓶包装。
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