[发明专利]一种五仁养心年糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201310686490.0 | 申请日： | 2013-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN103719687A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 董良清 | 申请（专利权）人： | 当涂县科辉商贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/36;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243161 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种五仁养心年糕，是由下述重量份的原料制成：糯米150-180、酸枣仁10-15、柏子仁10-15、薏苡仁15-20、核桃仁8-12、甜杏仁6-8、荔枝20-30、百合4-5、莲子2-3、五味子2-3、苦丁茶3-4、夜交藤1-2、茯苓1-2、植物脂肪粉10-14、白糖15-20、椰子油6-7、营养液3-4；本发明将酸枣仁、柏子仁、薏苡仁、核桃仁、甜杏仁与糯米配伍，不但使得年糕富有嚼劲、风味独特，更具有养心安神、补肾润肺、改善睡眠、润肠通便的功效，添加荔枝使其果香浓郁，成品年糕质地细腻、香甜糯软、营养美味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养心 年糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种五仁养心年糕，其特征在于是由下述重量份的原料制成：糯米150‑180、酸枣仁10‑15、柏子仁10‑15、薏苡仁15‑20、核桃仁8‑12、甜杏仁6‑8、荔枝20‑30、百合4‑5、莲子2‑3、五味子2‑3、苦丁茶3‑4、夜交藤1‑2、茯苓1‑2、植物脂肪粉10‑14、白糖15‑20、椰子油6‑7、营养液3‑4；所述营养液是由下述重量比的原料制成：三七花：制首乌：乌梅=1：1：3‑4。
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