[发明专利]一种糙米牛肉糕及其加工方法在审
| 申请号： | 201310695491.1 | 申请日： | 2013-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN103704606A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 陈金莲 | 申请（专利权）人： | 芜湖中路实业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/311;A23L1/314;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 241000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糙米牛肉糕及其制作方法，是由下述重量份的原料制成：糙米50-60、牛肉20-30、奶油8-12、人参叶2-4、玉竹1-3、三七2-5、土茯苓2-4、大蓟1-3、龙葵2-4、半枝莲2-3、延胡索1-3、辣椒粉6-8、食盐4-6、营养添加剂4-6；本发明提供了一种糙米牛肉糕及其制作方法，将糯米与牛肉经过处理后加工成米糕，改变了以往米糕以素为主的风格，增加了米糕的口味，丰富了米糕的营养价值，在原料中不仅加入了牛肉，还加入了人参叶、三七、玉竹等多种中药成分，使得本发明产品具有了预防癌症的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糙米 牛肉 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种糙米牛肉糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成的：糙米50‑60、牛肉20‑30、奶油8‑12、人参叶2‑4、玉竹1‑3、三七2‑5、土茯苓2‑4、大蓟1‑3、龙葵2‑4、半枝莲2‑3、延胡索1‑3、辣椒粉6‑8、食盐4‑6、营养添加剂4‑6；所述的营养添加剂是由薏仁油、苹果核粉、玫瑰花粉、菱角粉按2‑3:3‑5:3‑5:3‑5的重量比混合组成的。
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