[发明专利]一种猪皮香菇饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201310701094.0 | 申请日： | 2013-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN103749611A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 朱剑秋 | 申请（专利权）人： | 芜湖佳诚电子科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241000 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种猪皮香菇饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：香菇100-110、牛蒡根1-1.3、决明子2-2.3、荔枝核1.5-1.8、苍术2.5-3、淡竹叶3-3.5、公母草2-2.2、麦瓶草1.8-2、花生油12-15、辣椒6-7、木瓜20-30、香椿叶10-11、玉米粒18-20、马铃薯30-40、乔麦面70-75、糯米粉60-65、猪皮丁10-11、营养添加剂4-5。本发明色泽金黄，营养丰富，其中添加了玉米粒、马铃薯、辣椒等，其配比科学，使得本发明甜辣适中，可增进食欲，而添加的猪皮丁中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，同时使得本发明嚼劲十足，此外，本发明还含有多种中草药成分，具有益肾明目、燥湿健脾、行气散结的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪皮 香菇 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种猪皮香菇饼，其特征在于由以下重量份的原料制成：香菇100‑110、牛蒡根1‑1.3、决明子2‑2.3、荔枝核1.5‑1.8、苍术2.5‑3、淡竹叶3‑3.5、公母草2‑2.2、麦瓶草1.8‑2、花生油12‑15、辣椒6‑7、木瓜20‑30、香椿叶10‑11、玉米粒18‑20、马铃薯30‑40、乔麦面70‑75、糯米粉60‑65、猪皮丁10‑11、营养添加剂4‑5； 所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络1‑1.2、枳椇叶1.3‑1.5、淫羊藿1.6‑1.8、鱼香根0.8‑1、豆浆10‑12、鱼籽12‑14、丝瓜70‑75；制备方法为：（1）将橘络、枳椇叶、淫羊藿、鱼香根置于豆浆中密封浸泡2‑3小时，过滤除渣，收集滤液；将鱼籽炒香，加滤液研磨匀质；将丝瓜去皮切片，加步骤（1）所得物料混合拌匀，烘干后粉碎，即得。
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