[实用新型]一种食品加工用的刀具架

摘要

一种食品加工用的刀具架，属于食品加工领域。本实用新型为解决现有刀具架的四周均为密封结构，不利于刀具的通风和干燥，容易造成食品安全隐患，同时，现有空心木质结构的刀具架，在运输过程中容易被损坏的问题。刀具架包括置刀板、支撑板、连接板和销轴，置刀板下端左右两侧分别设置有定位槽，第一支撑板和第二支撑板内侧板面的前后两端分别设置有一个连接板槽，一个连接板的两端设置在前端的两个连接板槽内，另一个连接板的两端设置在后端的两个连接板槽内，两个连接板两端与销轴孔相对应的位置分别设置有贯穿连接板厚度方向的定位孔，销轴共四个且分别穿在四个销釉孔及对应的定位孔内。本实用新型用于食品加T中刀具的放置。

主权项

一种食品加工用的刀具架，所述刀具架包括置刀板(1)，置刀板(1)的板面上设置有贯穿置刀板(1)厚度方向的置刀槽，其特征在于:所述刀具架还包括支撑板、两个连接板(3)和四个销轴(4)，所述置刀板(1)下端的左右两侧分别设置有沿置刀板(1）宽度方向的定位槽(1‑1），所述支撑板包括第一支撑板(5)和第二支撑板(6)，第一支撑板(5)和第二支撑板(6)的厚度均与定位槽(1‑1)的宽度相同且二者的高度相同，第一支撑板(5)和第二支撑板(6)的上端分别设置在置刀板(1)左右两侧的定位槽(1‑1)内，第一支撑板(5)和第二支撑板(6)内侧板面的前后两端分别设置有一个连接板槽(7)，其中一个连接板(3)的两端分别设置在第一支撑板(5)和第二支撑板(6)位于前端的两个连接板槽(7)内，另一个连接板(3)的两端分别设置在第一支撑板(5)和第二支撑板(6)位于后端的两个连接板槽(7)内，所述第一支撑板(5)和第二支撑板(6)的前后两端面上分别设置有贯通连接板槽(7)的销轴孔(9)，所述两个连接板(3)两端与销轴孔(9)相对应的位置分别设置有贯穿连接板(3)厚度方向的定位孔(8)，四个销轴(4)分别穿在四个销轴孔(9)及每个销轴孔(9)所对应的定位孔(8)内。