[发明专利]用于蒸煮食物的装置

摘要

用于蒸煮食物的装置(1)包括基座部分(2)和至少一个用于容纳待被蒸煮的食物的蒸笼(5)，所述蒸笼(5)具有设置有孔(53)的底部(51)，所述孔(53)用于使蒸汽通过到达食物，其中所述至少一个蒸笼(5)旨在被定位在所述基座部分(2)的上方，并且其中，所述基座部分(2)包括用于容纳待被转换成蒸汽的水的蒸汽室(25)，和与蒸汽室(25)相关联、用于加热在蒸汽室(25)内部的水的加热装置(23)。所述装置(1)还包括用于控制至所述加热装置(23)的电源的电路，其中所述电路包括温度传感器(35)，该温度传感器被布置在对执行测量有利的位置，以便实现蒸煮温度的精确控制。

主权项

一种用于蒸煮食物的装置(1)，包括基座部分(2)和至少一个蒸笼(5，6，7)，所述蒸笼(5，6，7)旨在在所述装置(1)的正常取向上被定位在所述基座部分(2)上方，其中所述至少一个蒸笼(5，6，7)具有底部(51，61，71)，所述底部(51，61，71)设置有用于使蒸汽通过的孔(53)；和直立壁(52，62，72)，所述直立壁(52，62，72)从所述底部(51，61，71)伸出并在所述底部(51，61，71)上方界定空间以用于接收和容纳待被蒸煮的食物；其中所述基座部分(2)包括用于容纳待被转化为蒸汽的水的蒸汽室(25)；与所述蒸汽室(25)相关联、用于加热在所述蒸汽室(25)内部的水的加热装置(23)；储液器(22)，用于容纳待被供给到所述蒸汽室(25)的水，其与所述蒸汽室(25)流体连通；以及滴水盘(3)，用于接收在所述装置(1)的操作期间来自所述至少一个蒸笼(5，6，7)的流体并且用于封闭所述储液器(22)的敞开顶部侧；其中，所述装置(1)还包括用于控制至所述加热装置(23)的电源的电路，并且其中所述电路包括温度传感器(35)，所述温度传感器(35)被设置在所述滴水盘(3)内的这样的位置，即该位置相对于由所述蒸汽室(25)的蒸汽出口(33)的外壁(26)及其延伸所限定的第一假想环形平面隔开一定距离，所述距离在所述第一假想环形平面与由所述至少一个蒸笼(5，6，7)的所述直立壁(52，62，72)及其延伸所限定的第二假想环形平面之间的总距离的0.5至0.9的范围内，所述距离沿与所述蒸汽出口(33)的几何中心轴线(27)和所述温度传感器(35)的所述位置两者都相交的假想线，在垂直于所述蒸汽出口(33)的所述几何中心轴线(27)的平面内被测量。