[发明专利]用于油炸设备的自清洁重荷保持装置

摘要

本发明涉及一种自清洁重荷保持装置，构造用于使得重荷保持在烹饪设备内。在有些实施例中，保持装置包括顶板、排出筒、底板、多个支撑板和多个引导板。顶板可包括设置在所述顶板的基本中心处并构造用于允许液体和蒸汽中的至少一种从其穿过的通孔。底板的外径小于所述顶板的外径和所述多个引导板中每个的外径，并且所述多个引导板可构造用于允许所述重荷通过其中运动。在一些实施例中，烹饪设备可包括烹饪腔室、蒸汽箱、放出管、排出管、排放管和压力释放管。

主权项

一种保持装置，构造用于使得重荷保持在烹饪设备的蒸汽箱内，所述保持装置包括：顶板，包括：通孔，设置在所述顶板的基本中心处，所述通孔构造用于允许液体和蒸汽中的至少一种从其中穿过，第一表面，和第二表面，所述第一表面与所述第二表面相反；排出筒，附接到所述顶板的所述第一表面上；底板；多个支撑板，包括：所述多个支撑板中每个的第一端部，其被附接到所述顶板的所述第二表面上并且沿着基本垂直于所述第二表面的方向从所述顶板的所述第二表面延伸，和所述多个支撑板中每个的第二端部，其附接到所述底板上；以及多个引导板，设置在所述顶板和所述底板之间，所述多个引导板中的每个附接到所述多个支撑板上，其中，所述底板包括第三表面和第四表面，所述第三表面与所述第四表面相反，其中，所述底板的所述第三表面基本平行于所述顶板的所述第一表面，其中，所述底板的外径小于所述顶板的外径和所述多个引导板中每个的外径，并且其中，所述多个引导板构造用于允许所述重荷穿过所述引导板运动。