[发明专利]肉桂酸的含氮的衍生物作为调味剂的应用有效
| 申请号： | 201380062807.1 | 申请日： | 2013-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN104853617B | 公开（公告）日： | 2018-05-18 |
| 发明（设计）人： | 迈克尔·巴克斯;雅各布·彼得·莱;苏珊·佩茨;卡塔琳娜·雷歇尔特 | 申请（专利权）人： | 西姆莱斯有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/20;C07C233/11;C07C233/22 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 丁永凡;张春水 |
| 地址： | 德国霍*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： |
提出式(I)的肉桂酰胺衍生物的作为调味剂的一种应用， |
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| 搜索关键词： | 肉桂 衍生物 作为 调味 应用 | ||
【主权项】：
1.式(I)的化合物a1与rubemamine：b1或rubescenamine：b2或其混合物的组合作为调味剂的一种应用，1 、R2 和R4 代表甲氧基基团并且R3 代表氢，其中化合物的使用比a1：(b1+b2)能够为10:90至90:10。
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