[发明专利]一种具有保健功能的大蒜调味膏组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201410001337.4 | 申请日： | 2014-01-02 |
| 公开（公告）号： | CN103734654A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 赵余庆;郭正红;李倩;路静静;肖婷;史彩虹 | 申请（专利权）人： | 沈阳药科大学 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/223;A23L1/221;A23L1/225;A23L1/29 |
| 代理公司： | 沈阳杰克知识产权代理有限公司 21207 | 代理人： | 李宇彤 |
| 地址： | 110016 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及功能食品领域，具体涉及一种具有保健功能的大蒜调味膏组合物及其制备方法，所述的原料包括大蒜粉（油）、芝麻酱、花生酱、芥末、生姜、甘草、山楂、陈皮、薄荷、水、蜂蜜、淀粉等的任意一种或多种。本发明不但保留大蒜的原有风味和大蒜调味膏组合物的调味作用，还具有大蒜调味膏组合物的综合保健功能和携带使用方便及易保管贮存等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 保健 功能 大蒜 调味 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有保健功能的大蒜调味膏组合物，其特征在于，包括如下成分：大蒜干燥粉10‑20份或大蒜油0.1‑0.5份，芝麻酱10‑30份或花生酱10‑30份，芥末油0.5‑1份，生姜1‑2份；淀粉1‑20份。
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