[发明专利]一种鸡肉糯米粉及其制备方法

摘要

一种鸡肉糯米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米600-650、黄精1-1.2、紫苏叶1.2-1.4、沙苑子0.8-1、芦根1.5-1.7、覆盆子1.2-1.4、沙枣花1.5-1.8、地灵根1.1-1.3、芦荟粉末10-12、红糖30-33、豆腐15-20、高粱粉30-35、鸡肉250-260、柚子皮35-38、生姜10-11、脱脂奶粉8-10、营养添加剂7-8。本发明制备工艺简单，容易管理，生产出的糯米粉口感细腻，香甜可口，其中添加的高粱粉丰富了本发明的营养，此外，本发明还添加了多种中草药，具有补气养阴、健脾润肺、行气和胃、明目的作用，经常食用本发明可达到强健身体的功效。

主权项

一种鸡肉糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米600‑650、黄精1‑1.2、紫苏叶1.2‑1.4、沙苑子0.8‑1、芦根1.5‑1.7、覆盆子1.2‑1.4、沙枣花1.5‑1.8、地灵根1.1‑1.3、芦荟粉末10‑12、红糖30‑33、豆腐15‑20、高粱粉30‑35、鸡肉250‑260、柚子皮35‑38、生姜10‑11、脱脂奶粉8‑10、营养添加剂7‑8；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：菠菜子1‑1.2、芙蓉叶1.3‑1.4、梵天花1.5‑1.7、玫瑰茄2‑2.2、开心果7‑8、话梅3‑4、泥鳅70‑80、矿泉水20‑22；    制备方法为：（1）将菠菜子、芙蓉叶、梵天花、玫瑰茄置于矿泉水中密封浸泡7‑8小时，过滤除渣，所得滤液加入话梅，大火煮沸，将话梅捞出，得话梅汤；    （2）将开心果去壳，小火炒香后研成粉末，备用；    （3）将泥鳅加话梅汤拌匀，隔水大火蒸熟，然后送入烘箱，烘干后粉碎，与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。