[发明专利]一种蜜汁花生及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蜜汁花生，由下列重量份的原料制成：花生米110-120、苦菊12-15、银耳6-8、耗油4-5、生抽3-4、八角1-2、香叶1-2、花椒油3-4、蜂蜜5-7、白糖6-8、冰糖5-6、柿叶1-2、山豆根1-2、白芨1-2、木腰子2-3、食品添加剂1-2、水适量；本发明的花生，采用具有保健养生价值的食材作为原料经过一系列的步骤制得的蜜汁花生。苦菊有抗菌、解热、消炎、明目等作用。银耳有强精补肾、滋阴润肺、生津目咳、清润益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、抗癌之功效。

主权项

一种蜜汁花生，其特征在于，由下列重量份的原料制成：花生米110‑120、苦菊12‑15、银耳6‑8、耗油4‑5、生抽3‑4、八角1‑2、香叶1‑2、花椒油3‑4、蜂蜜5‑7、白糖6‑8、冰糖5‑6、柿叶1‑2、山豆根1‑2、白芨1‑2、木腰子2‑3、食品添加剂1‑2、水适量；所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：花生30‑40、栗子20‑30、蟹黄15‑20、芹菜20‑25、红萝卜缨10‑15、桑葚20‑25、螺旋藻粉6‑8、峨参叶3‑4、灵芝草2‑3、三七4‑5、山楂叶5‑6、山茱萸3‑4、代代花2‑3、广木香3‑4、糙米汤10‑12、水适量；制备方法是将花生、栗子去壳后放入炒锅中翻炒至有香味溢出，研磨成粉，得混合粉；将芹菜、红萝卜缨、桑葚洗净放入榨汁机中打成果汁，加入蟹黄加热至煮沸，再研磨成浆，得混合浆；将峨参叶、灵芝草、三七、山楂叶、山茱萸、代代花、广木香混合，再加入适量水文火煎煮1‑2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；将所得的混合粉、混合浆、煎煮液、糙米汤以及其它剩余成分混合均匀，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。