[发明专利]一种老年营养配方米粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201410034655.0 | 申请日： | 2014-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN103750144A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 章清杞;郑植;黄荣华;陈志伟;李美德 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种老年营养配方米粉及其制备方法，以巨胚米胚芽10-13%，富硒巨胚糯糙米20-25%，黑米种皮8-10%，玉米胚芽8-10%，莲子15-18%，葵花籽10-17%，脱脂奶粉10-14%，低聚异麦芽糖5-7%为原料，经膨化、粉碎、过筛、调配、包装等工艺制得功能型老年营养配方米粉。本发明的老年营养配方米粉，富含γ-氨基丁酸、硒、大米肽、氨基酸、微量元素、维生素、胡萝卜素、花青素和强心甙等功能成分，长期食用可预防老年痴呆、癌症、高血压等心血管疾病。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 老年 营养 配方 米粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种老年营养配方米粉，其特征在于：所述营养配方米粉的原料组成为：巨胚米胚芽、富硒巨胚糯糙米、黑米种皮、玉米胚芽、莲子、葵花籽、脱脂奶粉和低聚异麦芽糖。
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