[发明专利]富硒茶的制备方法无效
| 申请号： | 201410049206.3 | 申请日： | 2014-02-12 |
| 公开（公告）号： | CN103766515A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 邵廷富;周洪霞 | 申请（专利权）人： | 邵廷富 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴开磊 |
| 地址： | 400000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶加工领域，特别涉及富硒茶的制备方法，包括：选料：采摘富硒茶叶，大叶种3-4cm，小叶种2-2.5cm，大小均匀，无病虫牙叶与紫色牙叶；其中富硒茶叶为在种植期间喷施硒肥的富硒茶，每周喷1次，每亩每次喷施硒肥10-20克；摊青：松散摊放，摊放厚度小于或者等于5cm，摊放时间为3-6小时至鲜叶开始透发清香；杀青：杀青温度为120-180℃，时间为85秒-8分钟，失重率为30%-55%；摊晾：冷却至室温；整形干燥：经筛分整理后干燥成型，干燥温度90-140℃，干燥时间10-15分钟，含水量5-7%。通过本发明制备的富硒茶，能够减少茶叶中的硒元素的流失，使得硒的流失率降低至10%。 | ||
| 搜索关键词： | 富硒茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
富硒茶的制备方法，其特征在于，包括：选料：采摘富硒茶叶，大叶种3‑4cm，小叶种2‑2.5cm，大小均匀，无病虫牙叶与紫色牙叶；其中所述富硒茶叶为在种植期间喷施硒肥的富硒茶，每周喷1次，每亩每次喷施硒肥10‑20克；摊青：松散摊放，摊放厚度小于或者等于5cm，摊放时间为3‑6小时至鲜叶开始透发清香；杀青：杀青温度为120‑180℃，时间为85秒‑8分钟，失重率为30%‑55%；摊晾：冷却至室温；整形干燥：经筛分整理后干燥成型，干燥温度90‑140℃，干燥时间10‑15分钟，含水量5‑7%。
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