[发明专利]食品或保健品用低毒性微量元素化合物稀释料的生产方法在审
| 申请号： | 201410061422.X | 申请日： | 2014-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN103876160A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 沈宇峰;帅玉英;奚海燕;刘忠士;孙怡 | 申请（专利权）人： | 南通励成生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/304 | 分类号： | A23L1/304;A21D2/02;A23C9/152 |
| 代理公司： | 北京一格知识产权代理事务所(普通合伙) 11316 | 代理人： | 滑春生 |
| 地址： | 226000 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品或保健品用低毒性微量元素化合物稀释料的生产方法，其创新点在于：该方法是在乳化地槽中加入工艺水，按比例依次加入食品级微量元素化合物和食品级多糖类化合物，常温乳化搅拌15～20分钟，经喷雾干燥处理得到均匀的微量元素稀释料半成品，再与食品级矿物质和食品级配料按照一定的比例混合得到不同型号的复配营养强化剂。本发明中采用多糖类化合物为载体进行喷雾，可大大改善产品流动性，调节产品堆密度，使得能够与配料更好的混合均匀，且相较于普通干法混合，该法混合更均匀，这样能更好的避免出现混合不均分布而带来风险；同时添加多糖类化合物和食品级配料，能降低终产品的毒性，保证食品的安全性。另一方面，在喷雾工序中添加了食品级矿物质，亦可调节产品的堆密度，丰富矿物质营养多样性的补充。本发明工艺简单，易操作。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 保健品 毒性 微量元素 化合物 稀释 生产 方法 | ||
【主权项】：
食品或保健品用低毒性微量元素化合物稀释料的生产方法，其特征在于：该方法是在乳化地槽中加入工艺水，按比例依次加入食品级微量元素化合物和食品级多糖类化合物，常温乳化搅拌15～20分钟，经喷雾干燥处理得到均匀的微量元素稀释料半成品，再与食品级矿物质和食品级配料按照一定的比例混合得到不同型号的复配营养强化剂。
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