[发明专利]一种糯米草莓酒

摘要

一种糯米草莓酒，由以下重量份原料组成：糯米45-50、糙米10-15、红酒280-300、草莓70-80、苹果20-30、平菇20-30、紫菜10-15、白醋10-15、牛奶30-40、薄荷7-9、钩藤4-5、川芎4-5、菊花5-7、荷叶5-7、金盏花4-5、三七花3-5、荞麦壳5-7、茵陈蒿5-6、茼蒿花2-3、食品添加剂6-8、水适量；本发明的一种糯米草莓酒，制备工艺简单环保，添加平菇、苹果等食材，具有丰富的膳食纤维以及维生素，有益圣体健康，同时还添加薄荷、钩藤、川芎、菊花、荷叶、金盏花等中药材的提取物，具有一定的保健功效，有益人体健康。

主权项

一种糯米草莓酒，其特征在于，由以下重量份原料组成：糯米45‑50、糙米10‑15、红酒280‑300、草莓70‑80、苹果20‑30、平菇20‑30、紫菜10‑15、白醋10‑15、牛奶30‑40、薄荷7‑9、钩藤4‑5、川芎4‑5、菊花5‑7、荷叶5‑7、金盏花4‑5、三七花3‑5、荞麦壳5‑7、茵陈蒿5‑6、茼蒿花2‑3、食品添加剂6‑8、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：啤酒酵母粉5‑6、燕麦胚芽10‑12、甜菜根15‑18、鳕鱼粉10‑15、芒果粉10‑15、草菇粉4‑5、酸梅汁40‑50、米酒30‑40；所述食品添加剂的制备方法，包括以下步骤：将燕麦胚芽、甜菜根洗净，放入锅中，加入酸梅汁、米酒，加热焖煮30‑35分钟，取锅中所有物料打成浆汁，将浆汁与啤酒酵母粉、鳕鱼粉、芒果粉、草菇粉合并，混匀即可。