[发明专利]一种韭菜饼的制作方法无效
| 申请号： | 201410073412.8 | 申请日： | 2014-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN103798322A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 周向辉 | 申请（专利权）人： | 周向辉 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226100 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种韭菜饼的制作方法，该制作方法依次包括：步骤一：选择原料，所述原料为面粉、水、韭菜、油、盐和鸡精；步骤二：将所述面粉和水按照重量比为2∶1的比例在容器中混合，然后顺时针搅拌成糊状，所述搅拌时间为2030分钟；步骤三：将所述韭菜洗净、晾干、切碎，然后将切碎后的韭菜、油、盐和鸡精按照重量比为8∶1∶1∶1混合成馅料；步骤四：将平底锅烧热，倒入5ml的油继续烧热，所述油温为8090℃；步骤五：将所述糊状面粉倒入油锅中，加热，形成圆饼，将所述馅料均匀的洒在所述圆饼的上方，然后折叠圆饼，形成半圆饼，继续加热35分钟，即可。本发明方法简单、易操作，因此本发明方法简单、易操作，制作出的韭菜饼食用后可通便排毒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 韭菜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种韭菜饼的制作方法，其特征在于：该制作方法依次包括：步骤一：选择原料，所述原料为面粉、水、韭菜、油、盐和鸡精；步骤二：将所述面粉和水按照重量比为2∶1的比例在容器中混合，然后顺时针搅拌成糊状，所述搅拌时间为2030分钟；步骤三：将所述韭菜洗净、晾干、切碎，然后将切碎后的韭菜、油、盐和鸡精按照重量比为8∶1∶1∶1混合成馅料；步骤四：将平底锅烧热，倒入5ml的油继续烧热，所述油温为8090℃；步骤五：将所述糊状面粉倒入油锅中，加热，形成圆饼，将所述馅料均匀的洒在所述圆饼的上方，然后折叠圆饼，形成半圆饼，继续加热35分钟，即可。
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