[发明专利]一种具有润肠通便功能的畅便碱梅的制备方法无效
| 申请号： | 201410085099.X | 申请日： | 2014-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN103798495A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 卢玉栋;游瑞云;卢圣钊;章波 | 申请（专利权）人： | 福建师范大学 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 福州君诚知识产权代理有限公司 35211 | 代理人： | 戴雨君 |
| 地址： | 350108 福建省福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有润肠通便功能的畅便碱梅的制备方法，涉及食品、保健技术领域。技术方案如下：将明日叶5～10重量份、普洱茶5～15重量份、绿茶1～5重量份、2～5重量份甘草按配比混合，烘干，粉碎，过300目；加入白糖20重量份、乳酸菌1重量份与混合粉末混匀；将梅子接种余下的0.5重量份乳酸菌，再加入余下的50重量份白糖，搅匀，放置12-24小时；将糖浸渍的梅子放入混合粉末中；将梅子烘干至含水率3～5%，即得具有通便功能的梅子。本发明的积极效果在于：本发明提供一种具有润肠通便功能的畅便碱梅的制备方法，原料低廉、长期食用具有润肠通便的功效，制备方法工艺简单，操作方便，适用于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 通便 功能 畅便碱梅 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有润肠通便功能的畅便碱梅的制备方法，其特征是：按重量份的配比明日叶 5～10份；普洱茶 5～15份；绿茶 1～5份；甘草 2～5份；白糖 70份；乳酸菌 1.5份；梅子 150份;（1）先将明日叶、普洱茶、绿茶、甘草按配比混合，烘干，利用粉碎机进行粉碎，过300目的混合粉末；（2）加入白糖20份、乳酸菌1份与混合粉末混合均匀备用；（3）将精选的经过选料、盐腌、脱盐的梅子接种余下的0.5份乳酸菌，再加入余下的50份白糖，搅拌均匀，放置12‑24小时进行糖浸渍；（4）将糖浸渍的梅子放入步骤2中的混合粉末中，搅拌均匀，通过返潮吸收完全为止；（5）将梅子烘干至含水率3～5%，即得具有通便功能的梅子。
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