[发明专利]一种水果风味的养生粥及其制备方法

摘要

一种水果风味的养生粥是由以下重量份的原料制成：大米80~100、山芋150~180、果酱50~80、白砂糖20~30、蜂蜜20~30、小麦粉10~12、生姜片2~3、山药片3~5、菊花2~3、黑芝麻5~10、苏打水5~8、莲子20~30、红枣18~22、藕粉5~8、鸡蛋清2~3、助剂4~5、水500~700。这种养生粥在营养丰富的养生粥为基础上，添加了各种水果酱，来改善这种养生粥的口味，苏打水具有使大米，莲子等一些谷物膨化的功能，使煮出来的粥更加熟化，是口感更加，味道更加；此外，还添加了黑芝麻、红枣和菊花，不仅清新降火，润滑肠道，还能增强个体免疫力，镇静安神等多种益处。

主权项

一种水果风味的养生粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成：大米80~100、山芋150~180、果酱50~80、白砂糖20~30、蜂蜜20~30、小麦粉10~12、生姜片2~3、山药片3~5、菊花2~3、黑芝麻5~10、苏打水5~8、莲子20~30、红枣18~22、藕粉5~8、鸡蛋清2~3、助剂4~5、水500~700；所述助剂由以下重量份的原料制成：玫瑰花2~3、串铃草1~2、薏仁1~2、黑木耳2~3、蘘荷花苞3~4、丁葵草4~5、峨参叶2~3、当归1~2、奶粉6~8；制备方法是将除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与奶粉混合即得。