[发明专利]一种五籽牛骨面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种五籽牛骨面粉，是由下述重量份的原料制成：燕麦粉250-300、芡实粉30-40、葡萄籽20-24、黄瓜籽15-20、苦瓜籽14-18、枸杞籽10-15、生菜籽8-12、牛骨20-30、杜仲2-3、牛蒡根3-5、女贞子2-3、月见草1-2、桂皮2-3、牛膝1-2、续断3-4、营养粉6-9、黄酒和芝麻油适量；本发明将葡萄籽、黄瓜籽、苦瓜籽、枸杞籽、生菜籽炮制后添加到面粉中，使其香味浓郁，更易被人体消化，将牛骨与多种中药原料混合炖汤，再添加到面粉中，使其富有口感，风味独特，保健功效显著，成品面粉具有降血压、降胆固醇、补中益气、益肾固精、补钙壮骨、益肝和胃、防癌抗癌、延缓衰老等功效。

主权项

一种五籽牛骨面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：燕麦粉250‑300、芡实粉30‑40、葡萄籽20‑24、黄瓜籽15‑20、苦瓜籽14‑18、枸杞籽10‑15、生菜籽8‑12、牛骨20‑30、杜仲2‑3、牛蒡根3‑5、女贞子2‑3、月见草1‑2、桂皮2‑3、牛膝1‑2、续断3‑4、营养粉6‑9、黄酒和芝麻油适量；所述营养粉是由下述重量比的原料制成：益智仁：血糯米：石榴籽=1：1：1，竹炭粉适量。