[发明专利]一种坚果健脑薯条及其制备方法

摘要

一种坚果健脑薯条及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：马铃薯500-550、益智仁1-1.2、红景天0.9-1、五味子1.6-1.7、夜交藤1.2-1.3、积雪草0.8-1、辛参0.9-1、薄荷叶3-4、花生米4-5、核桃仁5-6、松子仁8-9、血糯米80-90、蓝莓3-4、菠萝4-5、花椒10-12、槐花蜜1-1.5、营养添加剂6-7。本发明的薯条制备工艺简单，且由于添加了核桃仁、松子仁等坚果，对脑神经具有保健作用，此外，本发明还添加了多种中草药，其中红景天可益智，五味子可有助改善健忘问题，积雪草可提高记忆力，经常食用本发明可达到健脑的功效。

主权项

一种坚果健脑薯条，其特征在于由下列重量份的原料制成：马铃薯500‑550、益智仁1‑1.2、红景天0.9‑1、五味子1.6‑1.7、夜交藤1.2‑1.3、积雪草0.8‑1、辛参0.9‑1、薄荷叶3‑4、花生米4‑5、核桃仁5‑6、松子仁8‑9、血糯米80‑90、蓝莓3‑4、菠萝4‑5、花椒10‑12、槐花蜜1‑1.5、营养添加剂6‑7；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络1‑1.2、荔枝核2‑2.4、制首乌0.8‑1、石榴叶1.2‑1.3、白萝卜3‑4、香菇2‑3、山楂片2‑3、葡萄酒10‑11、榛子仁4‑5；制备方法为：（1）将橘络、荔枝核、制首乌、石榴叶加4‑5倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，得提取液；（2）将白萝卜、香菇加提取液打浆，过滤除渣，在所得滤液中加入碾碎的山楂片，小火熬膏，烘干后研成粉末；（3）将榛子仁放置于葡萄酒中浸泡2‑3小时后捞出，烘干后粉碎，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。