[发明专利]即食小米粉及其加工方法无效
| 申请号： | 201410129417.8 | 申请日： | 2014-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN103932053A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 刘建国 | 申请（专利权）人： | 刘建国 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/36;A23L1/214;A23L1/29 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司 37212 | 代理人： | 董宝锞 |
| 地址： | 222100 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食小米粉及其加工方法，属于食品加工领域。本发明解决了小米加工食品营养元素流失问题。由以下重量份的原料组成：小米50-70份，核桃仁5-15份，白芝麻5-10份，山药10-20份。加工方法包括：分别挑选优质的小米、核桃仁、白芝麻经过清洗、烘干、翻炒后磨粉备用；然后将优质的山药清洗、去皮、切片后，在130-150℃条件下烘干30-50分钟，至含水量不超过5%，然后磨粉备用；分别取小米粉50-70份，核桃粉5-15份，白芝麻粉5-10份，山药粉10-20份混合均匀后包装成袋，即得即食小米粉。本发明营养丰富、口感香甜、浓稠丝滑，适合适合体虚者、年老者、产妇、手术者、儿童等人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 米粉 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种即食小米粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：小米50‑70份，核桃仁5‑15份，白芝麻5‑10份，山药10‑20份。
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